随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在吃的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。

二、调查过程、情况

1、调查目的：针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查

2、调查时间：2.16年11月28日至2016年12月06日

3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。

4、调差群体：在校全体大学生

5 、调查基本情况：

(1)、调查方式：网上问卷调查

(2)、共回收有效问卷数量：48份(男生22份，女生26份)

6、分工情况：

① 问卷设计： ② 问卷发放和结果统计： ③ 结果分析和报告：

三、调查结果分析：

通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论

① 大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。

② 大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。

③ 在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。

四、调查结果本质分析

1、调查结果与社会现象：

大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将宝贵的时间浪费在室外。

2、解决办法：

首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的`现象。再者，我们同学通过自己的组织，大力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。

偷外卖调查报告篇2

活动背景

如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生；美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖；于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。

调研目的

1。旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。

2。调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。

3。综合调研思考外卖出现并风靡的原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。

三、调研内容

（一）外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力；

2、学院不同年级对外卖的消费状况；

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

（二）消费者调查

1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）

2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）

四、调研时间

20xx年3月27号————20xx年4月2号

五、调研对象

陕西科技大学在校大学生，学校周边外买商家，学校餐饮行业从事人员

六、调研具体安排

调研总的分为两组，一组主要进行问卷调查，涉及对象为在校大学生；一组为走访调查，对象为周边的外卖商家，学校餐饮行业人员。具体分工如下：

问卷调查组

3月25号，准备好网络调查问卷和纸质调查问卷

3月27号——3月30号，及时在网上发布调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台，在微信，qq，微博上发布调查问卷。

3月27号—3月30号，调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员应及时收回问卷。

3月31号，整理汇总问卷调查信息，并及时上交。

走访调查组

3月27号，准备相关的调查资料，问题。

3月28号—3月30号。对周边外卖商家进行走访调查，在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查，对学校餐饮行业的人员进行采访。

3月31号，对走访的调查情况汇总，并成文上交。

其他工作安排

4月1号—4月2号，对所有的资料进行汇总分析，生成相关的调研报告。

联系宣传部，走访调查中进行拍照，留下影像资料。

七、经费预算

纸质调查问卷500份，共计50元。

附录。

具体人员安排

调查组：杨欣康瑞瑞何学栋陈唐玺

走访组：张美静杨飞袁浩

偷外卖调查报告篇3

一、调查报告题目：

大学校园学生外卖市场情况的调查报告

二、调查报告内容摘要：

近年来，外卖在大学校园学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品安全问题，我们通过调查了解大学校园学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学校园学生外卖情况进行调查研究。

三、调查背景：

随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学校园学生活中大学校园学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，越来越多的大学校园学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学校园学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学校园学生，市场进入的门槛也比较低。

调查对于大学校园学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学校园学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学校园学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。

四、基本情况：

1、调查时间：209—2016

2、调查地点：山西大学商务学院及周边外卖

3、调查对象：以商院为重点的各个宿舍区的在校学生

4、调查基本情况：

① 调查方式：网上问卷调查

② 问卷数目：共发放100份

③ 共回收有效问卷数量：70份（男生27份女生43份）

5、调查期限：一周

6、调查目的：

通过对大学校园学生订外卖的情况和喜好了解当代大学校园学生的心理和变化。

要求详细了解学校外卖市场各方面情况，包括：

（1）商院大学校园学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力；

（2）商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况；

（3）商院外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足；

（4）学生们在外卖消费中的习惯，观点和需求等。

7、调查内容简介：

近期，各种外卖食品安全问题被陆续曝光，外卖卫生问题又重新走进了大众的视野。其中有两类问题十分突出：一类是学校附近小店的卫生问题，一类是网络订餐app诞生所带来的网络外卖卫生问题。由于宿舍内不能使用电器，大学校园学生食物的来源主要是食堂和外卖。而学校拥有着很庞大的大学校园学生外卖消费市场，外卖店铺更是数不胜数，这使得大学校园学生在就餐方式上有了更多的选择，所以外卖问题可以说与我们大学校园学生是息息相关的。因此想对学校的外卖情况做个详细的调查，通过调查，希望能得到大学校园学生在外卖方面的消费情况及对与外卖相关的问题的态度和看法，结合学校食堂就餐情况，从中探寻出提高大学校园学生饮食质量的方式，同时唤起大学校园学生对外卖卫生的关注。

8、调查方法：

本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。

问卷调查是对商院学生进行了关于大学校园学生外卖需求调查问卷。运用在线调研工具：腾讯问卷编辑问卷，编辑好后进行推广：在自己的博客、微博头条文章中做相关的介绍，并附上问卷链接；将问卷分享到微信、微博、qq等社交平台，吸引尽可能多的用户参与调查；将问卷以邮件的形式发送给被调查者等。

实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。

五、问卷发放及回收情况及分析：

问卷内容分为四个部分：基本信息，外卖订购情况，外卖的相关问题及建议。此次调查共发放了100份问卷。回收了70份，回收率为70%，其中有效问卷70份，有效率100%。对统计结果进行分析。

调查问卷统计分析：

1、您叫外卖的频率频繁吗？

a、没叫过

b、不频繁

c、频繁

结论：在被调查的学生中，有叫过外卖的和没有叫过外卖的比例约为4：1，说明现有市场较大，发展潜力也比较可观，所以值得攻占这一领域的市场。

2、您选择某家饭店考虑的因素（可多选）

a、饮食安全

b、送餐速度

c、送餐速度

d、价格

e、知名度

f、口味

结论： 51.6%是因为饮食安全；51.6%是因为送餐速度；48.4%是因为价格；21%是因为知名度；43.5%是因为口味。

由结论第一条可知，绝大部分学生优先选择的外卖考虑的因素是饮食安全，由以上可以出一个结论，饮食安全是影响外卖市场销量的最大影响因素，所以我们必须采取追随策略，即我们的决策围绕健康卫生来展开。

您一般能接受的外卖价格为？

a．5元以下

b、6—8元

c、9—12元

d、13元以上

结论：

由以上可知，顾客一般有比较固定的消费习惯，我们可以根据这些习惯在一些细节方面做出调整。价格期望：10—15元（如下图）要降低成本，用价格抢占市场。

你希望通过何种方式了解更多的外卖信息？

a、网络宣传（微博、校内）

b、宿舍发放传单

c、海报宣传单

d、校园广播

e、加盟店店内宣传

f、其他

结论：

对于大多数外卖餐厅存在的普遍问题是，宣传方式的单调性，不利于展现自己的特色，让消费者记住，所以应该针对这个问题推出相应的宣传策略。

六、存在问题：

1、调查的高校属于一所男女比例不合理的学校，专业比例不合理；

2、实地采访方面，只采访了餐饮管理部的一位负责人，问题准备的不充足，采访问题没有涉及“食堂的外送服务”以及食堂管理人员对“大学校园学生订购外卖问题”的看法；

3、只走访了学校周边几家外卖店，无法深入到外卖店里面了解卫生状况。

七、总结

调查结果：此次调查主要是针对商院在校大学校园学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：

1、随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学校园学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学校园学生的外卖市场很有发展潜力。

2、大学校园学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的.质量、卖家的服务等多方面的因素。

3、对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在10—15元/份。

八、经验教训

在这次的问卷调查过程中，我收获了很多。

首先，改变了自己对学习的观点。最开始学习理论知识的时候，觉得没什么用，都是枯燥的文字。可是当去实践的时候，才发现都不会，还是只有乖乖的去看教科书。因此，自己懂得了，不管干什么，你必须先学会理论知识，就好比你要建房子一样，你必须先把沙，水泥等建筑材料准备好一样。只有实践与理论相结合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能给我们带来课本上无法得到的知识，所以在工作中我们要多想多学多做，按时积极完成任务。在调查中，虽无大事，但从点滴做起，受获匪浅。

其次，在收集资料资料与分析过程中也发现了很多的问题。比如说调查的资料不完整，调查的某些数据不真实等调查中出现的问题，但这些都在我们正确思想带动下予以改正，并重新作了调查，统计了较真实、较准确的数据和资料。除了在资料分析中发现数据不真实之外，还发现在调查方案中的问题，比如有些数据或者资料不能反映出调查目的，不能体现本次调查的主题，对此，我也对调查方案和调查问卷予以了改进，并得到了良好的效果。

最后是总结自己的不足之处。沟动意识有待提高，不论是在进行问卷调查还是和相关人员进行协商时，沟通都出现了问题。解决问题的能力不强，遇事不够沉着冷静，容易发怒！以后，我一定会不断提高自己，因为知道，只有沟通，才能相互了解、相互交换意见；只有理性的头脑，才能在实践中不断提高。还有就是，应对困难时，不能总是埋怨，而是要找办法去解决它。

经过此次的课程设计认识，我收获了很多。我们即将走出学校去感受外面的世界，真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。实践出真知，要想成为新一代地佼佼者，必须跨出校门，走向社会，把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而提高自身解决问题的能力。走向社会，参加实践，这样可以帮助我们摆正自己的位置：不盲目自大，也不过分自卑。参加社会实践，对我们树立正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助，对我们的事业心、社会责任感也有一定的帮助！相信，以后只要我们脚踏实地，兢兢业业地做事，一定会有属于我们美好的明天！

偷外卖调查报告篇4

1、受环境影响：冬天外面太冷，像我们在东北地区的学校，冬天外面都是雪，路上很滑，零下二十几度的气温真不想总出去，有些女生还会讨厌食堂的油烟味儿。

2、受手机应用的影响：随着外卖app的出现，定外卖越来越方便，只要动动手指、接个电话、下楼去取就好了;定外卖很便宜，一般都会满几减几，而且还会有好几个app竞争，哈哈，当然价格战打的越激烈越好啦。

3、在下课高峰期食堂场面甚是壮观，人山人海，里三层外三层的，要排队，有时会很挤，挤的慢的可能能买的就剩菜汤了，有些人不想挤就去定外卖了。

4、说点本质的：那就是我们大学生越来越懒了，虽然我是这个群体中的一员，但不得不承认这一点，在没有课的时候懒得去食堂，懒得梳妆打扮，由于自身的惰性给商家和外卖软件带来了无限的商机。

5、还有一点，大学生活实在是太忙碌了，一个星期十七节课，每节课之间只有半个小时，还要从学校的这边跑到学校的那边赶下一节课，万一碰上老师拖堂，哪有时间去食堂吃饭？加上，参加社团活动，各种工作，若是还要实习，兼职什么的，没有时间吃饭啊，等都忙完了，食堂已经没有饭了，只好点外卖。

我作为一名今年刚毕业的大学生，我来说说我的看法。

大学食堂每到吃饭的时候人特别多，这时候就有一批懒得排队的人选择了定外卖。

还有在寝室待着的时候就懒得出门，更多的时候是食堂的饭菜不可口，订外卖同学自然就多了。

偷外卖调查报告篇5

一、调查背景

随着饿了么，美团外卖等各种网络订餐app的兴起，网络订餐渐渐为大家所接受，并盛行起来，外卖产业得到长足的发展。我小组基于此情况，决定对大学生定外卖情况展开调查，通过分析问题，发现现有外卖市场存在的问题，为商家及消费者提供建议。

二、调查目的

要求详细了解江西师大外卖市场各方面情况，为商家及消费者提供建议。

1、全面了解师大的大学生对外卖的接受程度。

2、全面了解师大学生订外卖的喜好及习惯。

3、全面了解现有外卖市场存在问题。

三、调查内容

此次调查采取网络问卷的形式，在网上分发问卷供大家填写，并借助第三方工具对调查结果进行分析。

主要的调研内容有：

1、同学们对外卖的购买形态（购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等）与消费心理（时效性、偏好、味道、形式等）。

2、同学们对已存在的外卖有何不满，希望如何改进。3、同学们理想的外卖描述。

四、调查对象

调查对象主要为师大在校大学生。

五、市场调研方法及具体实施

对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：

在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召同学们都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。

六、调查结果及分析

调查情况：我们一共派发问卷94份，其中有效的为94份。

q1：性别

分析：毕竟在师大男少女多的学校。

q2：定外卖频率

q3：定外卖原因

根据问题2、3 可以得出这样一张对比图：

分析：从表中可以让我们直观的看出极少点外卖和偶尔点外卖的人点外卖的最重要的理由就是天气原因。而经常点外卖的人就是他们认为外卖平台会有很多优惠活动、经济实惠，与其自己去食堂打饭还不如点外卖送到楼下。

q4：倾向于定外卖金额

分析：从问题2、4可以看出经常点外卖的人中绝大多数会选择5~10元价位不等的外卖，而偶尔点外卖的人中10~15元价位和5~10元价位的选择五五开，极少点外卖的人点外卖时也会选择5~10元价位的外卖。通过对比图可以得出以下结论：大多数人选择外卖时都会选择5~10元的价位，所以外卖平台应该多做优惠活动，用以扩大外卖市场。

q5．最看重外卖哪个方面：味道卫生

送外卖速度

外卖价格

结论：通过分析可以看出大部分同学最看重外卖的味道，对于外卖价格、送外卖速度和外卖卫生等方面站的人数差不多，从此可以让商家注重外卖的味道，其次是外卖的卫生和送外卖的速度。

q6、一天中哪餐定外卖早餐午餐晚餐

夜宵

结论：通过分析可以看出大部分同学选在午餐和晚餐定外卖，极少部分同学定夜宵。

q7、你在众多外卖餐厅中进行选择最重要的条件是：味道好价钱实惠送餐速度快起送价格低

结轮：通过分析可以可看出味道好和价钱实惠是同学们选择外卖餐厅的原因，也有少部分同学看中送餐速度和起送价格，从中可以建议商家做好外卖味道和合理安排售价。

q8、更倾向于哪种类型的外卖米饭炒菜类炒饭套饭类面食，粉类粥

甜品奶茶小吃类

结轮：通过分析可以可看出大多数同学们选择米饭炒饭类和炒饭套饭类，少部分同学选择面食、甜品奶茶和小吃类，从中可以看出同学们定外卖太单一。

七、总结

（一）调查结果：此次调查主要是针对江西师范大学在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结论：

1、随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。

2、大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。

3、对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在5—10元/份。

（二）对商家的建议：

1、走品牌发展路线。

打造出一个校园外卖品牌，以便占领市场。根据以上调查，现在的外卖餐厅一般是走快速占领市场路线，不注重品牌建设，服务质量差，这样做虽然在初期效果比较明显，但一旦新的竞争对手出现，顾客会大量流失。所以应该在饭菜质量、服务态度和宣传方面狠下功夫，耐心经营，打造出一个令消费者信任的品牌。当然，一个朗朗上口，通俗易记的品牌名称是少不了的。

2、走跟随路线。

跟随的对象为饭堂。

根据调查，餐饮业在大学校园的普遍情况是，饭堂一家独大，其他小餐厅如众星拱月般围绕在周围，如秃鹰抢占残留食物般来维持经营。

因此，想要长远发展，就必须改变现时的局面。可根据饭堂的一些漏洞，有针对性推出相应的产品及服务，抢占顾客。当然，因为实力和资金等一系列原因，我们不可能做成饭堂般的规模，所以要学会打游击战，一步步蚕食市场。

3、注重品质，注重细节，注重特色。

这三个注重可作为餐厅发展的核心理念，是打造品牌成败的关键。

首先，要立足于品质，做好做精，高举质量这一面旗帜。眼光放远一些，不要只看到眼前的蝇头小利，这样的发展才能长远，才能吸引更多的消费者，才能培养顾客的忠诚度。

其次，由于小餐厅的资金实力限制，导致我们不可能制定较大规模的产品线。所以，我们更加需要从细节做起。例如，了解顾客的消费习惯，节约成本，提高效率等等，都需要用心做好。

最后，一定要创造出属于自己的特色。只有特色，才能令我们从众多竞争者中脱颖而出，令人记住我们的品牌。没有特色，即使抢占了市场，也会很快被消费者遗忘和被其他竞争者模仿和超越。

这里我们提供一个创意，推出流动早餐外卖。因为一来早餐外卖的市场暂时还没有其它餐厅涉足，可以去挖第一桶金；二来根据我们的观察，大学生对早餐的态度是以追求方便为主，潜在市场比较大。

提供几个建议案例。

1、在校园内租借一个摊位，建立一个体验区和免费品尝区，吸引更多人关注。

2、以赞助形式支持学生社团举行一些饮食文化一类的活动，增加知名度。

3、建立网站，并推出网上外卖形式，拓宽渠道。

偷外卖调查报告篇6

一、调查内容摘要

随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上，尤其在校园市场的开发后。为了了解大学生的外卖需求，我们对此展开了问卷调查，共11题。

二、基本信息

调查时间：20xx年11月11日－20xx年11月21日

调查目的：为了了解大学生的外卖需求

调查内容：关于大学生的外卖需求与建议

调查对象：在校大学生

调查方法：网上调研（qq等平台）

三、正文内容

问卷题目设计思路

从自己的亲身经历出发，根据在校大学生的口味、习惯、作息时间、心理以及校园周围的小吃店的数量与口味等设计问卷题目。

问卷发放/回收情况分析

网上调研：访问量66

回收情况：回收量45

回收率：68%

调查结果统计分析

从调查数据来看。接受问卷调查的人大多在工作日的时候会选择在学校食堂就餐，13.3%的人会选择寝室楼下的小吃店，只有少数人会选择点外卖，并且几乎53.3%的一个月都不会点外卖，可以看出校园外卖市场还未完全开发或者说外卖服务还存在一定的缺陷。

而在选择如何订餐上，大部分人倾向于外卖app和网上订餐，且他们通常是在网上查询知道外卖店，所以加大力度在相关app和移动网络的宣传上，对外卖店来说是很有必要的。

在品味方面，大多数人倾向于蒸煮类、快餐或者是中餐，选择西餐和煎炸类的人很少。约77.8%的人对外卖组合更感兴趣。这是由于我们国家的传统饭菜形式便是以蒸煮为主，所以外卖店可以多多考虑这方面的因素。

而对于外卖的服务，能够接受送餐时间在0－40分钟的人占60%，0－60分钟的人占2.2%，并且大多数人在以往的外卖经历中，最郁闷的问题便是送餐太慢。由于大学生的消费水平有限，能够接受外卖价格在15元以内的人占44.4%，15－20元以内的人也占44.4%，说明大学生能够接受外卖价格在20元以内，超过这个价格他们点外卖的欲望便会消减。

发现的问题及解决方法

从统计数据来看，大学生对外卖的普遍消费欲望并不高，但是他们大多数人还是会在选择在不想出门或者学习/工作奇太忙的情况下选择点外卖，说明外卖店可以通过提高菜品的丰富度与质量来吸引客户。

而对于外卖，大学生的要求不高，他们最看重的是外卖的速度与口味，速度无疑是外卖店的弱项。对此，外卖店可以通过在校园里聘请大学生作兼职送外卖以提高效率，或者额外赠送一样菜来抵消客户的不满心理。

四、总结

完成此次问卷调查后，我很高兴获得了真实详细的数据来完成我的调查分析报告。不过就问卷而言，本人觉得在考虑大学生的外卖需求时可以把问题设计得更详细与全面。不过此次调查我收获颇丰，为了做好这份问卷调查，在前期我仔细地做好每一个步骤，也学会了在问卷调查平台上创建问卷与发布，也得到了良好的反响与详细的数据。

偷外卖调查报告篇7

一、引言

本次抽查采用网络抽查方法，问卷抽查大学城学生，关于外卖情况的抽查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，抽查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

二、抽查的目的

通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不

三、调研方法

1、样本规模：46

2、抽查时间：11月14日———————11月18日

3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。

方法：主要网络抽查，网络问卷方法为主。

四、调研结果

1、您是否经常困扰中午应该吃什么？

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。

2、在学习日时，您午餐的选择是

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。

5、您一般通过什么方式订外卖？

大学生通过网上订餐和外卖app频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。

6、您一般通过什么途径知道外卖店？

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？

遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以根据这些问题进行改善。

8、您对外卖服务最看重的是哪方面？

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。

9、您能接受的午餐价格？

对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。

五、调研总结

学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在抽查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，

为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

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