将里脊洗净，切成粗条，用腌肉料（盐、鸡精、胡椒粉、米酒少量）腌制5分钟，将面糊料（面粉3大勺、鸡蛋1个、水1小勺、沙拉油1小勺）入碗中拌匀。将肉条逐一裹上面糊，将青豆用开水焯2分钟。锅入中量油，中火将肉条炸成金黄色至熟，倒出多余油，锅内留少许油，逐一入调味料（番茄沙司、糖、白醋、米酒、盐、淀粉水），加入炸好的肉条和青豆快速翻炒1分钟左右，最后勾芡即可。如果想漂亮，出锅前淋些香油。

第二道：番茄炖鱼

功效：加强营养与抵抗力

材料：草鱼块500克，中型蕃茄4颗，香葱3根，姜片4片，葱花5克。腌鱼料：盐1/4小匙，米酒1小匙，玉米淀粉20克。炖鱼料：李锦记蕃茄酱2大匙，砂糖1大匙，生抽2小匙，白胡椒粉1/8小匙盐1/4小匙，鸡精1/4小匙。

做法：

1、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。

2、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。

3、盘内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干。

4、平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎制。

5、煎至表面金黄后，再翻面继续煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。

6、平底锅洗净，重新烧热少许油，放入姜片，葱花炒出香味。

7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁，用小火煸炒一下。

8、再加入蕃茄酱，砂糖，生抽，盐及清水，用中火煮开后，转小火煮至蕃茄丁溶化。

9、这时再加入煎好的鱼块，大块的蕃茄，加盖焖煮约10分钟。

10、中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，鸡精，及白胡椒粉即可出锅了。

第三道：咖喱鸡翅根

功效：驱寒、开胃

原料：鸡翅根、咖喱块（味嘟嘟或者其他品牌）、蒜少量、洋葱一个

做法：开水抄一遍鸡翅根，后放入清水煮鸡翅至熟烂，出锅前10分钟放入切碎的洋葱、蒜以及咖喱块，同时搅动以加速咖喱块融化。

注意：咖喱块本身有蜂蜜和盐分，所以最后一定要尝好味道，而后决定是否放盐。

老师教学教案篇2

活动来源：

每个人都有自己的生日，当生日来临的时候，家人都会给他庆祝。祖国也有自己的生日，此次活动，我们通过"国庆节"的集中教学活动，帮助幼儿知道祖国的生日，以自己的方式庆祝，激发幼儿对祖国的情感。

活动目标：

1、知道国庆节的来历，每年的十月一日是国庆节，是祖国妈妈的生日。

2、感受到国庆节的欢乐气氛。

活动重难点：

知道国庆节时间以及来历，并有自己的方式表达对祖国的热爱之情。

活动准备：

人们庆祝国庆的图片，画画所用的工具若干

活动过程：

一、谈话导入

教师：小朋友们看一下，图片里面的人们都在干什么呀！他们是不是很开心，为什么？

二、基本部分

（一）介绍国庆节。

教师：对，他们是在庆祝国庆节，国庆节是谁的节日呀？你们知道哪一天是我们的国庆节吗？你们知道国庆节是怎么产生的吗？

（二）祝贺国庆教

师：祖国妈妈的生日原来是这样产生的呀！国庆节有许许多多的庆祝方式，你们以前是怎么庆祝国庆节的呢？你们知道大家会怎样庆祝呢？我们就来看看人们是怎么庆祝国庆节的。

（三）我爱祖国教

师：原来大家是这样庆祝的啊，国庆节是谁的生日啊，哪一天呢？

教师：我们现在知道了祖国妈妈是非常的伟大的，没有祖国妈妈我们今天就不可能这样幸福快乐，你们爱不爱祖国妈妈啊！现在请小朋友画上自己最喜欢的一样东西送给祖国妈妈，让祖国妈妈知道我们是爱她的，好不好！

三、展示中结束

教师：我们来看一看小朋友都画了些什么。

小结：对幼儿的作品相互观摩、评价。

活动延伸：

艺术领域《五星红旗在飘扬》

活动反思：

幼儿年龄小，语言和行动的表达方式不强，且由于自身的已有知识极度缺乏，只知道“过节了，我们可以玩了”。所以设计此活动时，根据幼儿的情况，让幼儿通过看、听，对“国庆节”有初步的认识，并通过幼儿现有的能力，添画烟花，让他们动手参与到庆祝活动中，从中感到节日的气氛。

通过此次活动，让幼儿们认识了“祖国的生日”，对中国地图也有初步的认识，知道国旗是红色的，有“一颗大星星，四颗小星星“，最后，幼儿纷纷给祖国”送礼“，表达庆祝，将活动推向高—潮。

老师教学教案篇3

设计意图：

祖国就跟我们人一样也有自己的生日，我们的生日有家人朋友给我们庆祝，但祖国的生日呢？谁来给它庆祝？小班的幼儿年龄过小，自身的已有知识极度缺乏，所以只知道“过节了，可以放假去玩了”。为了让孩子们对“国庆节”进一步的认识，我设置了本次的“十月一国庆节”为主题活动，让幼儿通过看、听等方式帮助幼儿了解祖国的生日及其庆祝方式，认识国旗、国徽，并激发幼儿热爱祖国的情感和感受节日的气氛。

活动目标：

1、能辨别国旗和国徽，知道升国旗时应肃立，行注目礼。

2、知道每年的十月一日是国庆节，是祖国妈妈的生日。

3、培养幼儿热爱祖国的情感。

活动准备：

1、国旗，国徽，国旗和国徽的图片，升旗仪式的录像。

2、提前对幼儿进行节日礼仪教育，幼儿已参与过升旗仪式。

3、生日蛋糕（祖国妈妈，生日快乐字样）

活动过程：

一、热身活动：全体唱跳礼仪主题歌。

二、导入活动：情景导入《十月一国庆节》。

1、老师出示生日蛋糕为祖国庆祝生日，并为祖国妈妈唱生日歌。

2、告知幼儿每年的十月一国庆节，是祖国妈妈的生日，庆祝祖国生日有多种形式。

三、观看各种庆祝录像及升旗仪式录像。

1. 提问：在第一段录像中，你们看到了什么？（庆祝活动）

2. 在第二段录像中，你们有看到了什么？他们在做什么？（十月一的早晨，天安门广场的升旗仪式）

3. 出示国旗、国徽。

“小朋友，看一看，这两面旗哪一面是国旗？哪一面是国徽？它们有什么不一样？

四、深入了解：

1. 让幼儿观察国旗、国徽，讲明国旗和国徽代表中华人民共和国，我们要尊重它爱护它。

2. 请幼儿说一说我们幼儿园升国旗的时候你们是怎么做的。

3. 让幼儿了解升国旗时人们行礼的方式：“升国旗时，人们应脱帽、站姿端庄、行注目礼并唱国歌。”

4. 请小朋友想一想如何爱护国旗和国徽？

（1）不能将国旗国徽仍在地上，弄脏它们；

（2）不能用印有国旗、国徽的纸折东西；

（3）让幼儿知道升国旗时不要乱走，应在原地站好，眼睛注视着国旗。

五、活动延伸：

请家长找机会带幼儿观看升旗仪式，和孩子一起收集国旗、国徽图片，并让孩子了解国旗、国徽所代表的涵义。

老师教学教案篇4

【教学目标】

1．正确、流利、有感情地朗读课文。

2．理解课文内容，把握课文的主要内容，理解作者为什么认为怀特森先生是最好的老师。

3．学习这篇课文一事一议，从一个具体的事例发现一个道理的写法。

4．激发学生对怀特森的赞叹和敬佩之情。

5．认识到不迷信书本、不迷信权威的科学态度，是现代人必备的素质，是追求真理所需的可贵品质。

【教学重难点】

探究怀特森先生是我最好的老师的原因。

【课前准备】

搜集关于不迷信权威的科学事例。

【教学课时】

1课时

【教学过程】

一、回顾前文，导入新课

在前几篇课文的学习中，我们认识了一位位不怕困难、苦战攻关、善于发现、极具科学精神的科学家。今天，我们再来认识一位极有个性的科学课老师──怀特森先生。他是作者心目中最好的老师。（板书课题）

二、整体感知，初步理解“最好”

1．默读课文，想一想：

①课文讲了一件怎样的事？

②作者为什么说怀特森先生是他“最好的老师”？划出课文的中心句。（怀特森先生让我还有我的同学明白了一个重要的道理：不迷信书本、也不要不迷信权威。）

三、读议结合，深刻理解“最好”

1．作者用哪些事实说明怀特森先生是我最好的老师？

2．老师在读这篇课文时，也不禁被怀特森先生独特的教学方法所折服，你喜欢这样的老师吗？

3．怀特森先生的哪些言行给你留下了深刻的印象？（读、划、议）

四、回归整体，加深对科学精神的认识

1．古今中外，善于发现问题并研究问题的人往往不迷信书本、不迷信权威，你知道哪些事例？（二年级学的《画家和小牧童》中敢于给戴嵩指出错误的小牧童；四年级学的《两个铁球同时着地》中敢于挑战权威的伽利略等。）

2．结合本单元前三篇课文，谈一谈你对科学精神又有了哪些认识？

五、拓展阅读，迁移延伸

1．阅读《嗅苹果》，读后交流自己的体会。

2.交流课前搜集的关于不迷信权威的事例。六、课堂小结

这篇课文通过具体的一件事，为我们阐述了不要迷信书本，不要迷信权威，要学会独立思考、独立判断的道理。科学需要怀疑，需要“冒险”，需要挑战，只有我们才会拥有善于发现、探求真知的能力。

老师教学教案篇5

[教学目标及重点]

1、训练学生从课文中准确获取信息并进行概括的能力和整体把握课文的能力。

2、领会安妮·莎利文对学生的深沉的爱和科学的教育方法。

[教学课型及课时]

1。自读课

2。一课时

[教学设想]

教学方法

自读课文一质疑一讨论问题一释疑。

（解说：文章的自读是教学本课的关键。在此基础上，让学生提出疑问。质疑可能会是多方面的，或是字词上的，或是句子上的，或是关于安塞腰鼓背景等方面的，均要让学生畅所欲言。对提出来的疑问，教师不必一一作答，先发动全班同学来讨论解决，一时无法解决的问题，可以存疑，或作为研究性学习的课题在课外作深入探讨。然后让同学说说或写一点各自感悟到的东西。）

媒体设计

1．多媒体：选取材料制作成课件

2．录音机：伴奏带。

3．投影卡片：介绍作者及其诗意的卡片各1张，共五张。

[教学步骤]

一、导入新课

海伦·凯勒，这是世界各国，特别是有志青年人众所周知的名字。她是一个美国人，她出生才19个月，就失去了视力听力，不久又变哑，生命的开端就是多灾多难的。但幸运的是这个病弱的生命受到一位优秀老师——莎利文小姐的关爱和栽培，使她顽强地成长起来，使她生命之火燃烧并焕发出无比的光芒，照亮了人类精神的殿堂。这个残疾儿童最后成长为一名作家、教育家。海伦·凯勒的故事在诸多方面都给我们以启示，但最重要的启示应该是“爱”，爱生命、爱人、爱学习、爱思考。今天我们就来共同学习海伦·凯勒的一篇文章——《我的老师》，让我们一起来感受一下这位杰出的学生的老师——莎利文小姐。（板书题目及作者）

二、解题

海伦·凯勒，美国作家、演讲家、教育家、社会活动家。她出生后19个月，就丧失了视力和听力，而且变成哑巴。后来，她的父母亲要求当地的盲人学校给予帮助，该校派莎利文老师到她家里协助，海伦借触摸的方法学会了聋哑语言，她利用点字系统学会了阅读，又用一种特殊的打字机书写。十岁时，学会了说话，后来在剑桥女校求学，1900年读大学，1904年她大学毕业，并和莎利文老师合作她的自传《我的一生》，此书一出，引起了文坛的轰动，她的故事不但感动和激励着千百万的残疾人，也使无数的正常人为之震憾，使他们重新思考生命的意义。此后，她又参加了各种社会活动，她经常来回演讲，写了数本书，1927年她开始为美国盲人基金会募捐，致力于盲人事业。出版了《我的宗教》一书，1930年出版第二本自传《中流》。她被人们称为美国女英雄。

三、师生共同研习课文

1。在认识莎利文老师前，海伦·凯勒是凭什么去接触世界的？海伦在学习方面有哪些不利因素？请对比自己谈谈你的看法？

明确：身有残疾，又聋又哑又盲。

2。在海伦·凯勒认识世界的过程中，谁为她铺平了一条道路？

明确：莎利文老师。

3。莎利文老师是教了海伦什么，是怎么教的？她的教学方法有什么优异之处？

明确：（学生自主探究、讨论并归纳）莎利文老师是利用实物来教导“我”认识具体事物，认识自然界。例如：她“给我一个洋娃娃。我玩了一会儿以后，她慢慢地在我手上拼了四个字母‘d一o一l－l’（洋娃娃）。这种用手指拼字的方式使我很感兴趣。我不断模仿老师的做法，后来我也学会了拼字··、…”再如“我们走到井边，有人在吊水，我的老师把我的手放到水里。清凉的水涌到我的手上时，老师在我的手心中拼了‘w—a—t－e—r’（水）这个字，开始她拼得慢，后来越拼越快，我的注意为全凝聚在她的手指上。突然，我似乎重新记忆起了被遗忘的往事而引起欢乐的激情。语言的奥秘打开了我的心扉，我懂得了“水”是清凉的……这个字是活生生的。”

（莎利文又是怎样逐步引导“我”认识“爱”的？）（学生自主探究、讨论并归纳）通过理解教法，教会海伦认识“爱”的莎利文老师是从生活中和比喻的方式中教导致认识爱的。“莎利文小姐把她的手臂温存地围着我的脖子，在我手上拼写了‘我爱海伦’……她把我拉得更近，用手指着我的心说：‘爱就在这里。’……老师回答说，‘爱’就像云一样。你不能摸到云，但你会感觉到雨。同样，你不能摸到‘爱’，但是你知道人的温情可以灌注到每一样东西中去。没有爱你就没有欢乐，你就不愿游玩。”

4。在和莎利文老师相处的日子里，世界在海伦·凯勒的心目中有了什么样的变化？

明确：

5。你觉得莎利文老师是怎样一位老师，是从文中哪些语句看出来？

明确：莎利文老师是一个有极大的耐心和爱心，有良好的教学方法的好老师。（从这些问题入手，我们很快会发现，莎利文老师确实是一位令人敬佩的好老师。作者是一个盲人，在认识莎利文小姐之前，她对世界的感受是不全面的，她的一切都只能靠有限的触摸来完成。在认识莎利文小姐之后，她认识世界的范围扩大了，而且从感性认识上升到了理性认识。这个过程对常人来讲并没有什么，但对于一个盲人，聋哑人来说就显得不可思议了。无论从观察世界还是从认识世界的角度上讲，还是从莎利文老师教学的角度讲都是一曲感人的颂歌。）

6。作者对莎利文老师的感情是什么？

明确：（品味作者的师生真情。由于海伦年幼，又生残疾，因此失去了很多认识世界的机会。正是莎利文小姐，以一个教师的角色，使海伦完成了从一个残疾人到常人的转变，而这种转变经历了十数年的时间，日久生情，那种特殊的师生情谊恐怕是其他任何东西所不能代替的。因而，在阅读时体会起来也才十分不易。而这一点，正是文章的的真情和价值所在。）

7。最后，我们以全班有感情地齐读最后一段。

师生齐读……

8。结束语

师生情，是人间最为美好的情感之一；尊师爱生，也是我们中华民族的优良传统。作为老师，我从这篇课文中领悟到怎样做个好老师；作为学生，我们大家也应该从海伦·凯勒的热爱学习中感悟到怎样做才算是一名好学生。让我们各自都在这篇课文的学习中获得心灵的熏陶吧。

[作业]

同学们课下继续思考海伦能够取得成功的奥秘，并把你思考的结果写成一篇短文，字数300字左右。

[板书设计]

我的老师

科学的教学方法

深沉的爱

老师教学教案篇6

一、指导思想：